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黄豆炖猪蹄#豆果魔兽季部落#(8/10)
黄豆提前用温水泡一个小时。
葱、姜切好备用。
猪蹄洗干净切成小块。买的时候可以让店家处理好。
锅里热油，放入葱、姜爆香。
放入猪蹄煸炒
倒入泡发的黄豆继续煸炒
加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
倒入高压锅中选择筋、蹄按钮。
如果觉得有豆腥味可以加一点点白醋，口味重的可以多放一点酱油。
成品