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好吃又简单易做的油炸糕(2/12)
把糖到入水里，电磁炉加热，搅拌让糖融化
水开了，关小火。
倒入面粉快速搅拌，无颗粒，关火，放一旁凉一凉。
放凉的面，揉成团，其实面团揉的时候以不烫手就可以，盖上保鲜膜，醒30分钟左右。
把馅料糖、芝蔴、面粉搅拌一下
醒好的面，分成大小一样，用手压成薄饼，别太薄，容易爆馅。
放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。
这个方子我做了11个
锅里放适量花生油，烧热，放入炸糕，一个个放，轻轻搅动炸糕，不要沉底，我的锅小一次只能炸5到6个，等到飘起来，就熟了
出锅了，颜色还不错，鼓鼓一看就有食欲！
来一盘全景的。
好吃！好吃！