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咸鸭蛋糯米酿(5/5)
提前把糯米泡水4小时。
咸鸭蛋泡水洗干净，把木耳、香菇、香肠切丁混合备用。
将糯米和香菇、香肠、木耳搅拌均匀，加入少许耗油调味。（因香肠和咸鸭蛋本身带有咸味，所以不用放太多，微微变色即可，）之后把料填充到鸭蛋里面，加点点水。
用锡纸把鸭蛋包裹好，特别是鸭蛋开口部位。锅里水烧开后放入鸭蛋隔水小火蒸1个小时。出锅即可。
美味咸鸭蛋糯米酿做好啦。开吃吧！