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自制肉松(面包机版)(1/7)
精瘦肉洗净切成4-5cm大的块状
肉块放开水焯一下捞出
放入高压锅,加入姜片和蒜瓣,加入没过肉多一点的水,高压煮至瘦肉用调羹也可以轻易压碎的程度
捞起用调羹压烂
把肉碎放进面包机,加入酱油,耗油,芝麻油,砂糖和盐,开启肉松程序
做了1.3个肉松程序,出锅
待肉松晾凉后装罐