备料：干紫菜用食物剪剪碎，后用清水洗净，沥干，鸡蛋打散，蒜切碎 下锅：先煎鸡蛋，煎熟后用锅铲铲碎，装碗里备用，紫菜跟蟹肉用油炒熟，装碗备用，开始炒饭，炒饭时加点盐跟味极鲜酱油，炒熟后加入之前备好的蛋跟紫菜蟹肉，一起翻炒，起锅前加入蒜花，拌匀，Ok！