电饭锅焖鸡(
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鸡洗干净,将血水洗掉。 洗好的鸡放进锅里加凉水煮,煮到鸡看起来没血即可
将稍微煮过的鸡肉厚的位置用刀划几下 加入姜片蒜头茴香八角,再导入生抽和蚝油,用手将调料和鸡混均匀后放着腌20分钟
在电饭锅底部放几片姜,将腌好的鸡放进锅里,皮的地方朝下,按下煮饭键,等跳保温后将鸡翻面,发现底部有油,鸡皮微焦,这时再加入半碗水,可适当再加些蚝油,再按煮饭键,等再次跳保温,鸡就做好了。