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小白初体验—至尊海鲜披萨(好吃喔)easy~(5/12)
面粉300g,因为我做了两张6寸的,所以面粉刚刚好,如果想做一个9寸的,可以自行减少面粉。加入适量温水和面。放入3g酵母粉一起和和和和和~
然后盖上一个篦子或者纱布或者保鲜膜,发酵1小时左右就变两倍大了,然后揉一揉变光滑(要掺入面粉和面哦,不然会粘手的)以后,再盖上保鲜膜等15分钟左右。
活虾直接入开水焯一下,变红后捞上来
把皮和头剥掉,虾我放了十几二十个吃起来还是感觉很少的样子,所以尽可能多放吧,放一斤左右啊哈
西红柿一个大的就够了,划十字,入水脱皮
开水煮一下,皮脱了就拿出来剥皮
炼酱。把西红柿和洋葱都切丁,放少量油炒洋葱,再入番茄,番茄酱一直翻炒,将汁收一收
玉米入水煮一分钟。准备一些火腿切丁
把面团揉光滑,然后擀成圆形,拿叉子戳戳戳。尽量擀薄一些,因为我做的这个做好之后感觉有些厚了,但是大烤盘里那个由于没有边边限制,是刚刚好的
入烤盘,我这个是六寸的刚好一顿够吃,凉的不好吃~ 把面皮压薄,四周稍高一些。在四周(也就是番茄酱外面那一圈)刷上蛋液(就是一整个鸡蛋打碎)铺平番茄酱。
先放一层马里苏芝士,再把虾仁肉啊玉米啊通通铺好,再放一层马里苏
烤箱上下200度预热,考20分钟就好啦