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慕斯杯(1/10)
消化饼干碾碎，放入杯底。
吉利丁片（6g）在冷水中泡软。
淡奶油中加糖
打至有纹路可缓慢流动的程度。
泡软的吉利丁片加热融化，倒入淡奶油，搅拌均匀。
5中的成品缓缓倒入杯子。放入冰箱冷藏室两个小时。
在等待淡奶油凝固的过程中，将樱花泡入冷水中，等它慢慢绽放。 同时将雪碧倒入容器内，给它放放气，防止后面做镜面时有泡泡。
吉利丁片（3g）冷水泡软，隔热水融化，加入雪碧。（这里忘啦拍照）
5中的慕斯糊凝固后取出，加入8中的雪碧，用樱花点缀，放入冰箱冷藏即可。
成品~