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羊肉炖冬瓜(5/7)
　羊腿剁小块洗净
锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净
　用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂 　　
冬瓜切块
煮熟捞出，剔除羊肉，切小块 　　
下冬瓜煮一会，8分熟下羊肉，继续煮一会、冬瓜煮熟即可
加盐、胡椒粉调味！