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浓香椰子鸡汤(2/5)
先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。再把椰子壳用刀背敲开，之后椰肉皮切掉，椰肉切条就可以了。
这是浓香椰浆（把少许椰肉切粒，放到水果机打碎就成椰浆了）
鸡肉焯水后再煲
先把老鸡和椰肉煲一个小时左右，再倒入打好椰浆煲开即可。
椰肉香又脆，鸡汤香甜可口。