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红烧草鱼(5/6)
提前用盐腌好的草鱼块，这样更入味
部分调料
待油微热放入鱼块小火慢煎，火太大容易粘锅
煎的同时把醋，豆瓣酱，姜蒜放少量水调好
鱼煎到皮黄色就可以翻面，再煎两分钟就可以把调好的佐料倒入锅内，闷几分钟（我煎的时候急了下所以有点破皮了）
最后放一小勺子生抽，放入香葱就可以出锅了，看着是不是很有食欲咧