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鸡丝凉面(4/7)
陈醋和酱油比例约为1：1混合，加入白糖搅拌均匀。芝麻酱用温水和开，与酱醋混合均匀。蒜瓣洗净，掂成蒜泥，倒入酱料中。
¼袋麻辣调料倒入和好的酱料中拌匀，凉面的拌料就做好了。 一盒里面有3袋麻辣调料，包装盒上介绍了用沸水冲开调料后做过水面的方法。所以做拌面的话，少放一点味道就够了。
拌料做好之后开始煮面条。 等待面条煮好的过程中，准备配料。卤鸡腿去皮，把肉撕成细条。
黄瓜切细丝。
洋葱切细丝。
煮好的面条过1～2次凉水，倒入适量橄榄油拌匀。
面条上放上各种配料，浇上酱料，洒上一点小米椒段和白芝麻既可，