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肉末炒四角豆(
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四角豆,顾名思义,就是有四个角的豆角,它长介个样子
四角豆去筋、去边、斜切段、焯水3分钟
葱蒜切好备用
肉末,用料酒、生抽、老抽腌制后炒熟备用
热油锅,下入葱蒜呛锅,再依次放入焯熟的四角豆和肉末,加入盐调味,出锅~~~