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蛋黄焗南瓜(
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将南瓜切成条,备用
将鸭蛋黄取出,捣成泥
往锅里加水,待水开后,放入南瓜条,煮五分熟,捞出
将南瓜条沾上面粉淀粉
往锅里加油,放入南瓜条,待炸金黄表面变硬后捞出
往锅里加油,翻炒鸭蛋黄
待起泡后,放入南瓜条翻炒,使蛋黄覆盖南瓜条上,出锅