蛋黄焗南瓜(
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将南瓜切成条，备用
将鸭蛋黄取出，捣成泥
往锅里加水，待水开后，放入南瓜条，煮五分熟，捞出
将南瓜条沾上面粉淀粉
往锅里加油，放入南瓜条，待炸金黄表面变硬后捞出
往锅里加油，翻炒鸭蛋黄
待起泡后，放入南瓜条翻炒，使蛋黄覆盖南瓜条上，出锅
