糖醋虾仁(
9
/13)
阿根廷红虾
剥皮,去虾线。
虾仁加蛋清,淀粉,盐少量,十三香
搅拌均匀
锅内加油,烧热,炸虾仁
炸好的虾仁
葱花备用
用水,老抽,海鲜酱油,耗油,糖,醋调制糖醋汁备用
锅内放少许油烧热
倒入糖醋汁,用铲子搅匀
放入虾仁,使虾仁表面沾上糖醋汁
装盘
撒葱花