我比较喜欢吃小块 所以将土豆 胡萝卜 鸡胸肉都切成1cm 方块（鸡胸肉可适当大一些）
腌制鸡胸肉 加适量老抽 生抽 姜丝 水 黑胡椒酱 黑胡椒粉 （个人比较喜欢黑胡椒的味道 不喜欢可以换成白胡椒 不要也无妨）用手爪均匀腌制。
坐锅热油 平时炒菜的油量就可以了 油热后先呛炒洋葱 洋葱变软加入土豆 胡萝卜。
加水 热凉水都可以 水量可以没过所有菜为准 （水可以稍多一些 之后可以大火收汁 但是水少了后加就不太好啦）待水烧开后转小火 盖上锅盖炖大概15分钟 至土豆绵软
然后就可以加咖喱块啦（之前水加多的可以大火收下汁）我用过很多咖喱块咖喱粉 最后发现好侍百梦多的咖喱块是味道最好的～分有原味 微辣 中辣 特辣等等看个人口味。我一般做两人分 一盒六块 用四块。
加咖喱后汤浓稠之后放下鸡肉 用手抓着放哦姜丝别倒进去了
放入鸡肉后倒牛奶 两人份我加100ml牛奶 鸡肉加进去不要煮太久 变白即可 差不多一分钟。
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