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五花肉卷金针菇(1/8)
准备好所需材料
五花肉用酱油和白酒腌制10分钟左右，去腥。
金针菇洗净
用五花肉卷往适量的金针菇，再用牙签固定好。
放在不粘锅里小火慢慢煎，同时放入少许油
一面煎好再翻另一面
两面都煎好，加些盐，味精和少量水，小火慢慢炖，收汤即可。
因为加了白酒，味道很独特，这样盛盘就完成了。