1.先把鱼洗干净，然后把葱姜料酒盐放入鱼腹部腌制10分钟。 2.腌制过后，把鱼放入蒸锅，开火蒸20分钟。 3.准备葱丝，姜丝，干辣椒，芝麻，香菜段，味极鲜，醋，。 4.鱼蒸好后，把准备的材料全部放到鱼的身上，然后开火熬花椒油，把花椒油熬热后浇到材料上即可。