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一食半刻 | 凉拌鸡丝(5/5)
鸡胸肉从中间一切为二
锅中加水，水开之后放入姜片、葱段、适量的料酒，放入鸡胸肉煮3分钟，焖3分钟。
鸡胸肉捞出过冰水洗净，用手撕成细条。
1勺芝麻酱加3勺开水，搅拌均匀。鸡胸肉加入盐、糖、陈醋、生抽、芝麻酱、辣椒油、撒上蒜末、葱花、辣椒圈搅拌均匀，点缀上香菜即可。
成品