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重庆鸡公煲--简单美味版(1/9)
葱，姜，蒜，八角洗好切好备用！
鸡块用料酒，生抽，老抽，盐，葱，姜，蒜，提前腌好备用！（大概腌至少半小时）
洗好的锅子，烧干水渍，倒入油，待油升温，放入剩余的葱姜蒜，再加俩红辣椒吧。稍微爆出香味，放入适量白糖继续翻炒！
继续放入少量豆瓣酱，不停翻炒！
颜色如何？？
腌好的鸡块放进去，大火，翻炒！
大概七八分钟，肉块变硬。
啤酒倒入鸡块中，继续大火翻炒，放入洋葱。
待洋葱（还有芹菜）炒软收汁儿即可食用！这次没有拍盛出图，看不出美味的效果，但是确实跟店里的无差的哦，要是再喜欢鲜美的，盛出前放少许鸡精即可！