韩式热狗拉面(3/5)
准备食材,热狗切小丁,黄瓜切丝。
大火先将大蒜煎一下,半熟左右放入热狗,放适量盐让热狗入味。热狗炒九分熟时可以放干辣椒粉翻炒,注意火候不要烧焦辣椒了。
干辣椒炒熟以后就可以放水准备煮拉面了,水和热狗的比例是3:1,这个比例放的话最后是没有汤喝的。把水煮至沸腾就可以放拉面进去了。
把拉面煮到根根分明就可以了,撒点味精转小火,放葱。
出锅,放上黄瓜丝和鸡蛋摆盘,拉面吸水快,赶紧开吃吧。