三步腌出油黄【咸鸭蛋】(1/4)
将鸭蛋用温水洗干净,沥干水晾干。
白酒倒碗里,盐在微波炉里加热杀菌,鸭蛋先在酒里滚一圈,再在盐碗里滚一圈。
将鸭蛋放塑料袋里扎紧,再放密封的盒子里,放冰箱冷藏25天,完成✅!
25天后,放水煮熟,沙黄,有油,不咸,下饭,OK!