烤冷面东北特色小吃(1/9)
准备食材，烤冷面一片，烤冷面专用甜面酱、台湾香肠、鸡蛋、葱花、香菜、油、糖、醋、辣椒面、孜然。
少放一些油
热油，首先将平底锅加热，放一小羹匙油（量少许即可）把一张烤冷面、香肠切半在上面煎。
加入鸡蛋。
把面片倒在面片上搅匀。
在面片上加点水口感会更柔软。
待鸡蛋凝固把冷面反面煎。
抹上蒜蓉酱，撒点辣椒面、葱花、孜然、香菜末。
大功告成，享受美味吧。