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妈妈私房菜——土豆焖猪肉(5/6)
把蒜切段,区分开蒜头和蒜叶;猪肉切块(大火焖,切块更香);土豆切块备用。 油烧热,加入蒜头爆出香味,加入猪肉大火翻炒至变色且肉质收缩。
加入土豆翻炒几分钟,加酱油、南乳、糖、盐继续翻炒几下。
加入过面的水量,大火焖15分钟左右,至汤汁较少。
加入蒜叶翻炒几下,继续焖至汤汁浓稠即可。
好香哦~
上菜!