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金枪鱼饭团(
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材料。
大米冲洗一遍,放水蒸熟,水要少一点,蒸出的米饭才够筋道。
蒸好的米饭拌入适量盐。取一张保鲜膜,将米饭放上。
先攥成圆形,然后再压扁,放上适量金枪鱼肉,包起来,整成三角形,裹上一圈即食海苔。
芦笋去掉老根,水开后,滴一两滴橄榄油,下入芦笋焯水,放入适量盐。焯好水后冲凉,浇上金枪鱼罐头的汤汁和鱼肉。
成品。
成品。
成品。