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芒果椰奶芋圆(4/13)
将紫薯,香芋,南瓜分别切丁分别装进容器上锅蒸20分钟
出锅,把香芋用勺子碾压成泥,加入适量木薯粉拌匀揉搓成团
揉成这样,然后揉成长条,切小块
切好后撒点木薯粉在表面摇匀,防止黏连
和香芋圆操作过程一样
南瓜圆
和香芋圆操作一样
紫薯圆
锅内水煮开放芋圆进去煮到全部浮起来,熄火
泡进准备好的冰水里面,增加芋圆Q弹口感
玩内装进做好的凉粉
椰浆加水和冰糖煮开熄火
待椰浆凉后装碗放上芒果丁,爬上葡萄干,大功告成