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椰蓉奶香面包(11/12)
蛋、牛奶、糖、盐加入盆中，中间挖个洞放酵母
我用的料理机揉面，比较懒
揉到出膜加黄油继续揉，直到扩展阶段，出手套膜
制作馅料。先融化黄油，加入蛋黄
加入椰蓉，搅拌均匀
面团发酵至两倍大，排气
分成均匀大小面团
包入馅料，像包包子一样
擀至长条状，用刀划口子，要划开
拧起来如图，我做的不大整齐
待再次膨大至两倍，表面刷蛋黄液。入预热过的烤箱，170度，上下火，20分钟。
打开看，拉丝效果不错。这款面包热着吃超好吃