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丝瓜粉干(4/8)
所有材料准备，丝瓜滚刀切成块
锅中倒入油，不用太多，把锅晃一晃。用大火，等到出现隐隐白烟，加入切好的丝瓜块
翻炒到边缘略微透明！倒入料酒，差不多四勺的量。
等到料酒将近收干，加入一大碗的水。
汤的颜色呈现暖暖的黄色，用勺子翻一翻，调成中火，盖上锅盖焖煮。
丝瓜中心也变透明，用铲子压一压有明显软软的感觉，就加入粉干，推一推。
出锅前加盐，味精等调料调味就好啦~
还想煎个荷包蛋给麻麻吃，结果煎好端过来已经成这样了QAQ。。。