土豆焖米饭(
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大米淘干净后放入电饭煲，加入平时蒸米饭的水量
土豆洗净去皮切小块儿，大蒜去皮切小块，葱花切碎。
炒锅入油后下入蒜片炒出香味后下土豆片翻炒，然后下入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖调味，关火。这时土豆不用必须炒熟。
把炒过的一锅土豆倒入电饭煲，撒上葱花和少量鸡精，然后进入蒸米饭模式。
一锅土豆米饭蒸好后，打开锅盖搅拌一下，撒入适量香菜在盖上盖焖一会儿就可以出锅了。
