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西冷牛排(2/3)
请将从冰箱冻好的牛排取出，拍打至化了。
热锅，放入黄油，烧热至冒烟，放入牛排，正反两面煎，然后再竖起来煎，根据个人口味煎至几分熟。
最后放入黑胡椒调料包，口味重者还可以再次基础上加点盐。出锅以后煎鸡蛋不要煎太熟，最好正面有点生，放入西餐盘子用西兰花做点坠。