1、锅中加水放几分姜片，几根葱段。将鸡脯肉放进去煮熟。（用筷子插几下可以试出鸡肉熟没熟）2、把黑木耳（干货）放入开水泡开切丝备用即可。3、胡萝卜可以用工具刨丝备用。4、鸡肉熟了拿出来凉了手撕成丝即可。5、拍点蒜泥把鸡丝胡萝卜黑木耳放一起拌匀，加入香油白糖，一点盐两勺生抽一勺醋调味拌匀。6、最后放点辣椒芝麻葱即可。夏天吃特别开胃