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水煎发面肉馅饼(3/12)
面粉加适量酵母粉和匀醒发40分钟。
肉剁馅，加葱花，酱油，少许白糖，盐少许，搅拌，倒入提前炸好的花椒大料油继续搅拌均匀。
木耳剁碎。
胡萝卜叉丝，再剁几刀。
把食材倒入肉馅里搅拌。
醒发好的面，多揉一揉。
揉好的面做成小剂子擀面皮。
打入肉馅，做成包子型。
平底锅倒入油，热后把小饼轻拍几下开始煎一面，煎成金黄色翻面。
添加适量水，盖上盖子，焖着。
焖到水干了，开锅盖，再两面翻翻至金黄。
外酥内喧腾的小肉饼香啊！非常适合小孩子吃！！