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家常肉片豆腐(2/10)
老豆腐切块
低温油炸两面金黄
金黄色
配料:洋葱丝，生姜，青椒，葱段。
里脊肉切片
加入少量生抽，干淀粉抓匀。
低温爆香花椒
倒入配料还有肉片，翻炒。也可以加木耳。
放入郫县豆瓣两勺，白糖一勺，不需要加食盐。放些鸡精。
完成，装盘。