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绿豆汤(2/3)
取一碗绿豆，清洗。绿豆倒入锅里，加4-5倍的水（这个程度的水蒸好，也可以多放水）。最好用矿泉水煮，汤是绿色的。如果用自来水，汤会变黄或者红。
如果用普通的锅煮，可以煮开几分钟，小火焖几分钟。而我用的是免火再煮锅，直接煮开后焖几十分钟，直到绿豆“开花”。
完成