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土豆炖排骨（清淡口味）(8/9)
准备食材，排骨冷水放入焯熟，洗净（个人不喜欢焯出的排骨水，所以倒掉了，这个凭个人喜好决定）蘑菇入水焯好过凉水备好。
这是需要用到的调味料，你也可添加其他的调味料，个人喜欢清淡口味，所以用料不多。
洗净的排骨放入砂锅冷水加热。
加入大葱
加入花椒，八角，香叶。
待水烧开，倒入酱油，醋和料酒。
炖一会，加入食材。油菜等快好的时候最后放哈。
加入后小火慢炖。坐等就行啦！
肉与菜的比例根据个人爱好调整，我喜欢吃菜多一些