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自制葡萄果酱(5/12)
准备好优质的葡萄用剪刀剪下
剪好后的样子
水完全冲洗干净后用苏打粉清洗一遍
这里我用的淀粉，面粉也可以，揉搓干净
清洗之后的样子，是不是很干净，晶莹剔透
开水烫一下，即清洁葡萄皮又软化葡萄皮
烫后过冷水去皮去核，皮也留着备用，葡萄对半切开。
锅里放葡萄皮，加入冰糖和冷开水大火烧开转中火直至冰糖完全融化
熬好皮后的样子
过滤掉锅里的皮
然后放入葡萄果肉大火熬一会转中火直至葡萄果肉颜色变深，加入柠檬汁搅拌均匀关火
完美的葡萄果酱就做好啦！装瓶冷透放入冰箱储藏。