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蒜蓉粉丝蒸扇贝#豆果魔兽季部落#(24/28)
清理扇贝
用勺子取下贝肉
放入碗中，加水加盐
用筷子搅拌，使贝肉与沙子分离
捞出放入清水中
浸泡，使贝肉干净
清洗贝壳
摆盘
取粉丝加入温水
浸泡5分钟，使其变软后捞出
小葱切小段
辣椒切小段
大蒜切沫
起锅翻炒蒜末
小火翻炒至金黄色
加入蒸鱼豉油
加盐
加少量水
翻炒开锅后，倒入碗中备用
用手指将粉丝弄成鸟窝状
放在贝壳上
将贝肉放在粉丝上
将蒜汁淋在贝肉上
放入上汽的蒸锅
蒸5分钟
撒上少量小红辣椒
颜值高
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