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夏日清爽番茄鸡蛋打卤面(5/7)
食材
切葱花 紫甘蓝 黄瓜切丝 西红柿切块
打鸡蛋搅拌 热锅热油 油烧至冒烟 倒入鸡蛋 炒熟即可 不放盐
鸡蛋炒好盛出 起油锅 倒入葱花 炒至飘出葱香 倒入番茄 番茄炒至变软 倒入西兰花翻炒 加水半碗
倒入鸡蛋 收汁一半 加入一勺盐 一勺鸡精 西兰花熟了即可关火
锅内添水 水开后放入面条 洗一次滚开加冷水 第二次滚开加生菜 第三次滚开加冷水 滚开关火 面条过冷水 装碗
完成