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可乐鸡翅,又一道本姑娘亲手制作的黑暗料理(4/7)
肉肉洗干净备用。
材料准备齐全,吼吼~
鸡翅冷水焯水,去浮沫。煮10分钟左右就OK啦!(瞧我这记性,快赶上老年痴呆了,忘了说,鸡翅洗干净之后,每个鸡翅记得用牙签密密麻麻的扎一遍,或者用刀在正反面划上几刀,我是用牙签扎的,只是为了好看
捞出焯过水的鸡翅,尽量沥干水份,锅加热,倒油,倒入鸡翅,翻炒。加入生姜,葱段。加适量盐。撒花!✿✿ヽ(゚▽゚)ノ✿已经完成一半啦!胜利就在眼前!
酱油适量,可乐我用了一瓶,倒入锅中。
小火煮10分钟,转至大火后,不停的翻炒,到快收汁的时候加一点点冰糖,炒糖色。这样鸡翅炒出来颜色才会漂亮。。一定记得要不停的翻炒。否则,一定会糊锅的。
一不小心,就吃掉一半。