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尖椒肥肠(4/7)
准备食材
将非常切断（也可以让熟食店的人帮你切好，我习惯自己切），尖椒切片，生姜切丝。
锅里加水烧开，奖肥肠倒入沸水中，水再次烧开就捞出肥肠。（这样可以使肥肠不那么油腻，而且炒后也不会变硬）
热锅凉油，将花椒升降丝倒入观众翻炒出香味
倒入尖椒继续翻炒
感觉到尖椒基本熟了加入肥肠翻炒，然后加入生抽，料酒，十三香，最后加入鸡精
最后就是出锅咯