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蛋包饭(
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香菇,黄瓜,火腿切丁备用
过夜米饭里加生抽,老抽,耗油拌匀备用
锅烧热加油,将蔬菜丁翻炒两分钟断生
加入拌好的米饭炒三到五分钟,盛盘备用
鸡蛋打匀,平底锅加油煎成蛋饼
蛋饼煎好后放入盘中,记住放一半,将炒好的米饭放入蛋饼内,把盘外蛋饼覆盖在饭上,挤入番茄酱即可