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蛋黄肉粽(6/8)
先将猪腿肉切小块~放入姜片,葱段~
放入酱油,糖,鸡精~搅拌均匀~可提前一天腌好,放冰箱~更入味~
将糯米放点酱油,盐,鸡精~腌入味~准备好提前腌好的猪腿肉,咸蛋黄
粽叶卷成一个小漏斗形状~放入1/3的米~
然后放入猪腿肉(肉中的葱姜需要挑出来)咸蛋黄一个~再铺上一层糯米~
我觉得包法每个人都不一样~随意包,只要不漏出来就行~我们这边是这种三角包法~如果有感兴趣的我可以再写详细点~
我们这边粽子里会放鸡蛋一起煮,出来的鸡蛋超香~一股清香的粽叶味~嘿嘿~
这就是成品图啦~咸香口味~超爱~