炒碗托(
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食材准备:将包菜青菜辣椒等洗净备用
将碗托饼切丝或条后备用
将包菜青菜切成小段,葱姜蒜辣椒切末
点火,热锅冷油
油温50度时放入花椒干辣椒煸香
待油温达到80度时将花椒干辣椒捞出,再放入葱姜蒜辣椒末煸香
加入包菜青菜,注意不要炒糊哦!
稍微翻炒一下后加入碗托,继续翻炒
感觉青菜变软时,加入生抽,食盐,十三香,鸡粉调味儿,再翻炒一下,加入醋翻炒,闻到醋味儿后关火
最后成盘,美美味儿的炒碗托就OK啦!想吃带汤的可在第9步加要调味儿品后加水,水的多少自己拿捏哦!