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清热消暑汤水——鸭肉冬瓜汤(2/3)
锅中放水，将扁豆、薏米、茯苓清洗干净，连同姜一起煮
煮材料的同时，将鸭子洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出 （汆肉的水是不要的）
捞出的鸭子清洗干净浮沫，连同去籽切块的冬瓜一起放入汤锅中，大火煮沸后转小火熬1个小时