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炒地瓜粿(4/6)
一个鸡蛋，搅散
我用这个勺子舀了三大勺
加点水一起搅成糊状，我觉得不用太浓啊，和蛋糊差不多的流动性就好。
放在锅里用油炸成圆饼，再用锅铲切成小块。
锅里放油，炒上辣椒，蒜，姜，家里还剩几个藠头，我一起放进去了，还挺香的。
加入生，老抽调味，出锅。呵呵，看起来还不错吧。