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什锦培根披萨(10/11)
准备好制作披萨饼皮的食材。
酵母溶于温水，搅拌均匀后加入高粉、糖、盐混合成面团，再将20克黄油揉进面团。面团和好后盖上保鲜膜，放约40度的地方发酵1个小时至2倍大即可。
发酵面团的时候，来准备披萨其它材料吧。将青椒、红椒洋葱切成圈，培根火腿切小块。
锅中放少许黄油，下入青椒、红椒、洋葱、火腿、培根，调入少许盐、白砂糖，炒好后盛出。
取出发酵好的面团。
将面团擀成八寸大小的圆形状。
饼皮上均匀的涂抹上一层番茄酱。
均匀地撒上芝士碎。
将蔬菜什锦铺满饼坯，再撒上少许芝士碎。
烤箱上下火200度预热。
披萨进烤箱烤20分钟后，奶酪融化，表面呈金黄色后即可。