土豆焖面(5/8)
土豆火腿切丁,大小自己决定哦。
先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。
热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。
下火腿和青豆翻炒均匀。
在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。
只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。
成品欣赏
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