安装App
小暑季节:冷藏桂花燕窝(7/9)
1.疏盏燕窝一枚,大概8g左右,两个人的量。选疏盏,是因为洁净度高一些,大马麻麻今天有些懒,不想┐(─__─)┌挑小毛
用纯净水泡疏盏,夏天不用泡太久,大概2~3个小时即可。以燕窝捏起来软软的,没有硬结好像没泡开的感觉为准。
将泡发好的燕窝撕成丝,备用。
拍歪了嘻嘻(♡˙︶˙♡)左边桂花,右边石蜂糖。全部主角上场。
这一步很简单。但是有一个通用道理,所有的花茶类燕窝,直接开水冲泡即可,不用煮太久。尤其是桂花
水量可以再少一点,盖上燕窝即可。这个水量炖出来的口感是糯糯的,水量少出来的是脆脆的,自己掌握。
选择燕盏,26分钟就可以
好了,把炖好的燕窝加入已经调好的桂花石蜂糖中,冰箱里面稍微冷藏一下。
binggo,消暑又营养的桂花