首先将西兰花切小棵，然后洗净，再将金针菇洗净，老的不要，撕条，备用

热锅冷油，到一定温度后。将虾米放下小炒片刻，再将撕好的金针菇放入炒会，金针菇变软后加西兰花，炒下，这个时候加水，水开后放盐，依自己喜爱西兰花梗变软好吃，多煮了一会。开吃吧